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2009/02/20 (Fri) 23:35
ホルモンな現場

こんにちは。

ちょっと忙しくって間が空いてしまいました。

現場は順調に進んでおりまして色々な職人さんでごったがいしております。
resize0059.jpg
厨房では水道屋さんが配管工事をしております。
ガス管、排水管、水道管、給湯管などこの後脚の踏み場がないくらいパイプだらけのなって行くのです。



resize0060.jpg
こちらは塗装屋さん。
ずいぶんと余裕な感じですねー。


皆さんがんばってください!!

2009/02/11 (Wed) 01:14
ホルモンな現場

ただ今の現場の様子は、間仕切壁を造ってます。
軽量鉄骨を立てているところです。
resize0054.jpg
上下にランナーとゆうコの字型のレールを打ち付けて、そこに鉄骨の柱をパカパカはめ込んでいきます。
この作業は結構あっとゆうまに進んでいくので工事がとてもはかどっているような気がするので個人的にには好きな工程なのです。
1日で鉄骨下地はほぼ終わってしまうはずです・・・・・・・・アクシデントが何もなければの話ですが。

明日はいよいよ間仕切壁が出来上がります。

                       AK

2009/02/07 (Sat) 21:45
ホルモンな現場

ただ今の神田商店の様子はこんな感じです。
resize0053.jpg
天井裏の懐がないので天井下にダクトを吊り込んでます。
この後七輪フードの笠を取り付けます。

このダクトの太さやファンの大きさを設定するのに色々と計算があるのですが、
これを失敗してしまうと店内モクモクの人間燻製機状態になってしまいます。


なにやら現場の片隅に怪しげなおじさんが・・・・・・・・・
resize0049.jpg

ここが厨房になるわけです。
ブロックを立ち上げた内側この後配管工事を行います。
で、この怪しげなおじさんは
resize0051.jpg
防水屋さんです。
ブロックの内側と床にウレタンを塗り水が厨房から出ないようにしています。
水を入れれば釣堀に早変わり!


色々な業種の職人さんによってお店が出来上がっていくのでした。

おしまい
                            AK



2009/02/03 (Tue) 13:34
ホルモンな現場を見学シマチョー

現場見学シーリーズを開始します。

今回の現場は「神田商店 大船店」です!

こちらのは町田にある「神田商店 町田店」と「炭火焼肉 ヤシチ」というお店の支店です。

神田商店 町田店」は新鮮なホルモンのお店で、シマチョウ、ギアラ、ハツモト等などとにかく種類が豊富です。味は天下一品!タレでも塩でも最高です!!

炭火焼肉 ヤシチ」は最高等級「A5」を取り扱う和牛一頭買いの本格炭火焼肉のお店。

そんな焼肉界のサラブレット(牛ですが・・)が大船駅前に3月オープンします。



網の上にお肉をジュ〜・・・・・


熱々ホルモンをパクッ ・・・・・


キンキンに冷えたビールをゴクッ・・・・・


・・・・・・・・・・!!




仕事に戻ります。

ただ今ガランとした店内に墨出しをしています。
床に原寸図面を書いているようなものです。
resize0047.jpg
ミヤクン少し腰がいたそうです。


完成はこんな感じになりまーす。
resize0046.jpg

ではまた             AK













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